说到咖喱,一般人都会想印度的咖喱鸡,其实,不光是印度,其他很多国家也有很美味的咖喱美食哦!以下是英国的咖喱鸡汤的做法,勤快的您,赶紧下厨吧!
[原料/调料]
鸡肉 300公克 洋葱 300公克 奶油 3大匙 面粉 3大匙 鸡高汤 5杯 豌豆仁 100公克 鲜奶油 1/2杯咖哩粉 1大匙 盐 少许 胡椒粉 少许
[制作流程]
1、鸡肉切成3公分左右的小块状,洋葱切丁备用。 2、将锅子预热,放入奶油,炒香洋葱及鸡肉,再放入面粉、咖哩粉炒匀,最后加入鸡高汤、豌豆仁煮约30分钟。 3、加入鲜奶油及适量的盐、胡椒粉调味即可盛起食用。
煮此道汤品时,也可加入白饭一起熬煮,就变成了英式的咖哩饭了。
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