“张记”的鱼蛋和墨鱼丸最出名

　　长洲是香港人口最稠密的离岛，岛上居民大多世代而居，民风淳朴，是香港人郊游及吃海鲜的热点。

　　未到香港长洲岛前，总想着那个梦想“水清沙幼椰林树影”的麦兜 、“抢包山”、“风帆皇后”李丽珊和张保仔。现在再说起长洲，我会加上红豆饼、单车、广告牌和“一口价海鲜”……

　　岛上禁止汽车行驶，窄窄的街道食肆林立、两旁的铺子售卖海产及杂货；海湾里有小艇穿梭来往。这里没有琳琅满目的商店，没有遮挡天空的高楼大厦，没有五光十色的生活，有的是纯净的蓝天，柔和的海风，绿绿的山野。

　　既然是岛，海鲜自然是美食主打，但是长洲的海鲜与其他岛上的不同，少有世界各地空运的海鲜，大多供应本地海域的鱼类，十分生鲜。

　　不大的长洲，却是小道纵横，美食就在街头巷尾间相望：日本寿司店、海鲜粥品店、美味甜品店、茶餐厅、酒吧廊、糕点摊、烧烤架。别看店面都不大，可不少食肆的门面上都贴着媒体对它的报道。

    露天的海鲜排档

　　在临海的食街上，露天的海鲜排档密密麻麻延伸着，几乎座无虚席。不少特地来度周末的港人，一边欣赏着渔港的景致，一边在海风中饮酒食海鲜，好不自在。

　　岛上的另一个景致，就是阿婆们兜售的海产干货：鲜红的虾干、月白的银鱼、透明的干鱿，还有许多说不出名的鱼干。不像城里超市的调味海货花里胡哨，这里的海货多是原味，是从海里捕捞后，直接在渔船上洗净晾晒的。